מאת: ריקרדו דבאנזו 1 ומריה אליזבטה בלדאסארה 2 [1] 1 מרכז מחקר תזונה, אוניברסיטת אינסוביה, 21100 וארזה, איטליה 2 המחלקה לרפואה בין-תחומית, מדור ניאונטולוגיה וטיפול נמרץ ילודים, אוניברסיטת “אלדו מורו”, […]

חלב אם מורכב להפליא עם מרכיבי חלב אם פעילים וחיסוניים, ריכוז הרכיבים התזונתיים והלא תזונתיים משתנים במהלך היום והלילה בהתאם לשעון הביולוגי של האם. כעת מאמר סקירה חדש של מדענים ממקסיקו סוקר כ-89 מחקרים שונים בתחום ומסביר כיצד ריכוזי רכיבי החלב משתנים במהלך היום והלילה כדי לסייע בהתפתחות מקצבי השעון הביולוגי של התינוק.